Suppen und Salate
Hauptgerichte
- Wiener Schnitzel vom Schwein mit Reis, Kartoffel
- Cordon bleu vom Schwein mit Reis, Kartoffel
- Schweinsbraten mit Semmelknödel, Erdäpfel und warmen Krautsalat
- Käsespätzle mit grünen Salat
- Rindsgulasch mit Spätzle
- Grillteller mit Pommes frites, Kräuterbutter und Gemüse
- Hammerherrenkotelette vom Schweinskarree, auf Röstgemüse, Spiegelei, Speck, Bratkartoffel
- Putenfilet auf Kräuterrisotto, grüner Salat
- Schweinsmedaillons auf Gorgonzolasauce, bunten Gemüse und Kroketten
- Saltimbocca von der Hühnerbrust, Ofengemüse, Erdäpfelgratin
- Burgpfandl - Schweinsmedaillons und Spätzle in Champignonsauce dazu Salat
- Käse-Gemüse-Laibchen in Kräuterrahmsauce mit Kartoffeln und Salat
- Spinat-Schafskäsestrudel auf Tomatensauce, Kartoffel, Salat
- Zanderfilet gegrillt auf Röstgemüse, Erdäpfel, Kräuterbutter
- Schollenfilet in Kräuterpanier, Erdäpfelsalat, Sauce Tatare
Wir wünschen guten Appetit!
TAGESKARTE
Suppen:
Jungzwiebel-Curry-Kokossuppe - Glasnudeln,Kresse € 5,80
Grießnockerlssuppe € 5,40
Vorspeise:
Geräuchertes Forellenfilet (lauwarm) auf Fetacreme, Pinienkerne, Tomaten, Rucola, dazu Focaccia € 12,30
Hauptspeise:
NUR JETZT IM JUNI GIBT‘S DIE GRAFENPLATTE FÜR 2 FEINSCHMECKER
Kleine Cordon bleu, Spieß von der Hühnerbrust und Schweinsfilet, Schweinsbraten, Serviettenknödel, Bohnen im Speckmantel, Ofengemüse, Pommes, Pfeffersauce€ 37,00
Geschnetzeltes "Stroganoff" vom Salon beef, Champignons, Gurkerl, Schupfnudeln, Spargelstrudel € 22,40
Trüffel-Pasta - Tagliatelle, cremige Parmesansauce, schwarzer Trüffel, Ofentomaten, Rucola € 18,20
"Mediterranes" Risotto - mit zweierlei von der Süßkartoffel, Gartenzucchini, Tomaten, Sprossen VEGAN € 15,40
Sommersalat - bunter Salatteller, gebackener Feta, Prosciutto, Melone, Pinienkerne, Zitronen-Basilikumdressing € 15,20
Grießflammerie/Erdbeeren/Crumble/Minze, Erdbeer-Joghurtschnitte, Milchrahmstrudel mit Vanillesauce